Специалистами Управления ветеринарии Санкт-Петербурга в корюшке из Финского залива обнаружены паразиты.

При исследовании пробы в партии рыбы, выловленной в западном рыбохозяйственном бассейне Финского залива, обнаружили личинки ленточных червей, способных вызвать у человека гельминтоз – дифиллоботриоз (болезнь, которую сложно диагностировать и лечить).

Заражение человека дифиллоботриозом происходит при употреблении в пищу сырой, плохо термически обработанной, малосольной рыбы или икры, содержащей плероцеркоиды Difillobotrium dendriticum. Попадая в тонкую кишку окончательного хозяина, личинки прикрепляются к ее слизистой оболочке и превращаются в половозрелых гельминтов, способных выделять яйца. В организме человека широкий лентец способен паразитировать 20–25 лет.

Дифиллоботриоз сопровождается тошнотой, болями в животе, снижением аппетита, слюнотечением, похуданием, расстройством стула, анемическим синдромом, в тяжелых случаях развивается кишечная непроходимость.

В целях профилактики, перед тем как готовить купленную корюшку, рыбу нужно заморозить при температуре минус 18 градусов и продержать так не меньше 48 часов. Также рекомендуется для разделки рыбы использовать отдельный нож, доску и посуду.

Уважаемые покупатели! Требуйте ветеринарные сопроводительные документы на рыбу, подтверждающие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы.

                            Петр Урсов, заместитель начальника

Станции по борьбе с болезнями животных Кировского и Тосненского районов